Cocktail de creveti

Cocktail-ul de creveti se foloseste in intreaga lume ca si aperitiv pentru fructele de mare. Este foarte usor de preparat si are un gust deosebit. Unele persoane folosesc si avocado la aceasta reteta insa mie nu-mi place avocado asa ca o sa va spun reteta fara acest ingredient.

Ingrediente:

500g de creveti

400g de sos cocktail (sos roz)

1 salata verde

2-3 linguri de patrunjel (tocat fin)

Sos cocktail (salsa rosa)

Sosul cocktail (salsa rosa) este foarte cunoscut atat in Italia cat si in intreaga lume. Acesta este de culoare roz “salsa rosa”, este un sos foarte fin, gustos si parfumat, fiind folosit in special ca un acompaniament pentru fructele de mare (crustacee) si peste, imbunatatind aroma acestora.

Ingrediente:

Coniac: ½ pahar (35 ml)

Maioneza: 120g

Ketchup: 80g

Smantana: 60g

Mustar: 40g

Sos Worcestershire: 1 lingurita + Sucul de la o portocala (optional)

Sos Worcestershire

Sosul Worcestershire este extrem de versatil. Supe, tocane, carne, pasare, brânza, legume, marinade, sosuri si dressinguri – toate acestea se pot asezona cu sos Worcestershire. Cantitatea standard este de circa ½ -1 lingurita la o portie, dar aceasta se poate suplimenta, in functie de preferintele personale.